旬の野菜が身体にいい理由と野菜の選び方
前記事で夏野菜や果物をご紹介をいたしました。
そして、今回は旬の野菜がなぜ身体に良いのか、
そして実際に野菜選びにはどんな方法があるのか
お伝えしたいと思います。
まず、トマトの野菜を例にお話ししたいと思います。
トマトの生産は、今や通年で行われています。
夏であっても冬でも、野菜売り場には
トマトの姿が必ずありますよね。
しかし、その栄養価は季節によって変動します。
トマトに含まれるビタミンの一種、カロテンの測定値を
グラフにしたあるレポートを見掛けました。
それによると、
7月…528㎍。
11月…241㎍。
となっていました。
旬の季節かどうかでこれほど変わるのです。
8月はピークこそ過ぎているものの490㎍と、
冬の241㎍と比べればやはり倍以上の値です。
野菜を旬で選んだほうがいい理由は、
数値を見ることでご理解いただけるかと思います。
決して「旬ではないけど食べたい野菜」を避けたほうがいい
とまでは言いませんが、食事の中心に「旬」を意識することを、
心がけるようにしたいと私は思っています。
旬野菜の栄養を味方につける！
野菜の選び方も重要な要素になるのではないでしょうか。
品種選びのポイントには色彩があります。
夏野菜は特に色が強いものほど栄養豊富だと
言われているそうです。
品質については具体的に3つのポイントがあります。
「農薬をなるべく使っていないもの」
「できるだけ住まいから近い地域で作られているもの」
「新鮮なもの」
この3項目を押さえると、自然と身体にいい農産物に行き着くはずです。
老化をくい止めるサプリで根本的な体質改善
健康面で季節の影響以外の不安がある場合、
健康食品やサプリメントを活用するのも1つです。
・食事に気を付けているのに体力の減退が止まらない
・去年より夏に弱くなった
・どうしても食欲がわかない
・すぐに風邪をひくようになった
・体調が悪くて病院に行ったが老化だと言われてしまった
特に、このようなお悩みに心当たりがある方には、
食生活の工夫だけでなく根本的な老化対策と体質改善が必要です。
老化対策そして体質を改善し若返りつながる
「NMN Gold」があります。
NMNは長寿遺伝子に活力を与える補酵素です。
老化は長寿遺伝子の働きが弱まったために
起こるさまざまな現象の総称であり、
NMNの補給によって改善する可能性が高いと考えられます。
近年「NMN」という成分には注目が集まっていて、
数多くのNMN製品が流通し始めた結果、
品質にもばらつきが見られるようになりました。
低品質のNMN製品には不純物が多く含まれていることがわかっています。
「NMN Gold」はバイオテクノロジーを背景に、
98％という高純度で安定した高品質を誇るNMN製品です。
長期服用にも安心してご利用いただけます。
長寿遺伝子の活性化にご興味をお持ちの方は、
「NMN Gold」をご検討されてみてください。